Rescatando el imaginario gastronómico mexicano: Fundación Herdez presentó una nueva versión de la lotería
Ciudad de México, a 21 de agosto de 2018.- Durante la pasada edición de México Alimentaria Food Show 2018 –la cual tuvo lugar del 14 al 18 de agosto– Fundación Herdez presentó su Lotería Mexicana. Frutas, verduras y algunas especias, que, como su nombre lo sugiere, se trata de una reinterpretación del tradicional juego de nuestro país que se enfoca en catalogar y presentar algunos ingredientes y alimentos presentes en la gastronomía mexicana.
La presentación se llevó a cabo en punto de las 13 horas del 16 de agosto en el Centro Citibanamex, sede de esta importante convención que reunió a los principales actores del sector agroalimentario. Azucena María Gorelli Suárez De Miguel, directora de Fundación Herdez, fue la encargada de presentar esta nueva versión de la lotería, que tiene como principal objetivo difundir en la niñez esta bella tradición a la par que se alimenta su interés por el consumo de alimentos sanos:
“El proceso para llevar a cabo esta lotería fue sumamente profesional porque queríamos obtener un buen resultado, con una ilustración y adivinanzas de calidad. Primero nos acercamos al Jardín Botánico del Instituto de Biología de la UNAM y, con el apoyo de la maestra Linares, elegimos las frutas, verduras y especias más representativas para que formaran parte de este proyecto. Después, trabajamos con Rosario Valderrama para hacer las ilustraciones, las cuales realizó con acuarela. También, la narradora y poeta Nuria Gómez Benet nos apoyó al escribir las maravillosas coplas que forman parte de esta lotería. Es un proyecto del que nos sentimos muy orgullosos en la Fundación y nos complace compartirlo con el público en general”, concluyó Azucena Gorelli.
La Lotería Mexicana. Frutas, verduras y algunas especias ya está disponible en distintos puntos de venta en la CDMX –en librerías, museos y tiendas especializadas, así como en la sede de Fundación Herdez, ubicada en Seminario 18, en la colonia Centro Histórico de la capital de la República.
El próximo 25 de agosto se realizará una divertida actividad para toda la familia con la Lotería Mexicana de la Fundación en Museo Nacional de las Culturas del Mundo, como parte del segundo encuentro gastronómico “Persia: Sabores y sabiduría”, en el Irán participará como país invitado. La cita es a las 12:30 horas y la entrada es gratuita.
Para conocer más sobre las actividades y publicaciones de Fundación Herdez, visita www.fundacionherdez.com.mx y sus redes sociales:
